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Sold
Gotas Blancas Veganas – 1 kg
25,50 €
Gotas blancas veganas con leche de coco al 20 % y chufa, sin leche animal. Para repostería. 1 kg.
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Sin existencias
Sin lactosa
Sin gluten
Sin sojaValores nutricionales por cada 100g
Descripción
Gotas blancas sin una gota de leche animal: la untuosidad la ponen la leche de coco (20 %) y la chufa, sobre manteca de cacao.
Funden limpio, así que sirven para cobertura, ganache y decoración. Con aceite de oliva virgen extra.
Ecológicas certificadas, veganas, sin gluten, sin lactosa, sin soja y sin aceite de palma.
Elaboradas en nuestra sala sin alérgenos.
Si dudas entre las tres gotas, las comparamos según la receta en gotas de chocolate para repostería.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|
Ingredientes
Manteca de cacao*, azúcar de caña*, leche de coco* (20%), chufa*, aceite de oliva virgen extra*.
Cacao: 35% mínimo
*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Alérgenos
Elaboradas en nuestra Nave 2, línea sin alérgenos. No contienen ninguno de los alérgenos del Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011.
Modo de conservación
Almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco (15ºC-24ºC), alejado de la luz solar.
FAQs
¿Puede haber contaminación cruzada?
Nuestra fábrica en Chiva, Valencia, sigue estrictos protocolos de higiene y manipulación de alimentos para evitar la contaminación cruzada. Todos los productos son elaborados en un entorno libre de soja, gluten y lactosa.
¿Con qué endulzáis vuestros chocolates y cremas?
Toda nuestra línea de productos con azúcar está elaborada con azúcar de caña 100% ecológico y nuestra línea sin azúcar está endulzada con eritritol o algarroba. Puedes consultar todos los ingredientes justo en el apartado anterior.
¿Ofrecéis opciones para personas con otras intolerancias alimentarias?
Nuestros productos están diseñados para ser aptos para la mayoría de las personas con alergias comunes e intolerancias, pero si tienes algún problema digestivo, intolerancia o alergia específica, siempre debes consultar con un nutricionista.
¿Cómo debo almacenar los chocolates y cremas?
Recomendamos almacenar los chocolates en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol y fuentes de calor. La temperatura ideal es entre 15°C y 18°C. En el caso de las cremas, asegúrate de cerrar bien el envase después de cada uso para prevenir la entrada de aire, lo cual puede acelerar la oxidación y reducir la vida útil del producto.
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