Descubriendo el chocolate vegano: un placer ético y delicioso

A pesar de que cada vez más personas se pasan a la dieta vegana, lo cierto es que hay mucho desconocimiento todavía de esta. Fruto de ese desconocimiento y de falsas creencias, por ejemplo, de que los productos veganos no están buenos, puede que pasen desapercibidas maravillas como el chocolate vegano.

En Chocolates Higón nos tomamos todas estas opiniones muy en serio y por eso trabajamos mucho la calidad de los productos. Una realidad es que no todos los chocolates veganos están buenos y, por este motivo, hemos invertido tantos esfuerzos en que el nuestro realmente sí que lo esté.

Crear un chocolate vegano que esté rico no es algo sencillo, pero la apuesta merece la pena. Al tratarse de un chocolate se consigue una mezcla estupenda entre la ética y lo delicioso que resulta este dulce.

¿Qué es el chocolate vegano?

Para contestar a esta pregunta es importante dejar claro la diferencia que existe entre un chocolate vegano y el chocolate negro. El chocolate negro es un chocolate vegano por defecto. Esto se debe a que carece de ingredientes de origen animal. A muchas personas les gusta menos este chocolate, ya que no resulta tan dulce y puede ser algo amargo.

Chocolates Higón por su puesto hace chocolate negro, y además esta buenísimo. Incluso los de alto % de cacao como los 100% tienen el perfecto equilibrio de dulzor y amargor del cacao tradicional. Pero lo que realmente nos diferencia es el chocolate con leche y el chocolate blanco. El chocolate vegano que nosotros trabajamos es aquel chocolate que cuenta con ingredientes de origen vegetal en lugar de los ingredientes de origen animal. De esta forma, el sabor del chocolate vegano difiere bastante del sabor del chocolate con leche o chocolate blanco tradicionales.

Esto supone una gran ventaja para el consumidor, ya que puede disfrutar de chocolates veganos sin tener que limitarse al sabor del chocolate negro y se puede tranquilizar al saber que el impacto que tiene la fabricación de estos chocolates no es perjudicial para los animales.

¿Quién consume chocolate vegano?

El chocolate vegano es un producto que lo puede disfrutar cualquier tipo de consumidor. Evidentemente, nuestro chocolate vegano será más del agrado de todos aquellos que apuestan por una dieta vegana, sin embargo, también cualquier persona que quiera disfrutar de un producto más sano y bueno para los animales disfrutará del mismo.

Por otro lado, el chocolate vegano es un producto interesante para los alérgicos o los intolerantes a la lactosa. Al no llevar leche de vaca en su composición, el chocolate vegano es la alternativa perfecta para todos aquellos intolerantes a la lactosa que quieran disfrutar de un rico chocolate sin poner en riesgo su salud.

También está especialmente recomendado para aquellas personas que busquen una dieta más saludable, sin renunciar a los pequeños placeres de la vida como es el chocolate. Hemos trabajado muy duro para poder ofrecer un chocolate vegano sabroso y de primera calidad para que pueda ser disfrutado por los paladares más exigentes.

¿Qué ingredientes se utilizan en un chocolate vegano?

Uno de los principales componentes del chocolate tradicional es la leche de vaca, pero, evidentemente, nuestro chocolate vegano no cuenta con este ingrediente. Para sustituirla lo que hacemos es incluir en su composición leches de origen vegetal. De esta forma, en nuestro chocolate vegano encontrarás leche de chufa y coco. Estas leches cuentan con una textura dulce y cremosa sin la necesidad de que se trate de un producto animal.

Además de estas leches, también encontrarás manteca y pasta de cacao, emulsionantes para ayudar a que los ingredientes se mezclen bien y otros productos como frutos secos. Dependiendo del tipo de chocolate vegano se pueden utilizar varios productos 100% vegetales con el que conseguimos ese toque natural tan característico que tiene.

¿Por qué debería elegir el chocolate vegano?

Si eres un consumidor habitual de chocolate tal vez te preguntes por qué deberías cambiarte al chocolate vegano. Son muchas las razones y ventajas por las cuales el cambio al chocolate vegano es una gran idea, tanto para ti, como para el medio ambiente.

El primer motivo que te damos es que nuestro chocolate vegano está realmente delicioso. No sabemos si has probado otros chocolates veganos que no te hayan gustado, pero estamos seguros de que el nuestro te va a encantar.

Más allá del sabor que tanto cuidamos en nuestros productos, elegir una opción vegana en el chocolate te permite ayudar a los animales. Los productos veganos son la opción perfecta para procurar el bienestar animal. Con la elaboración de nuestro chocolate vegano ayudamos a minimizar la explotación animal.

Además de ser bueno para los animales, el chocolate vegano también es bueno para tu salud. Este chocolate es una opción más saludable frente al chocolate tradicional, no solo evitando posibles alérgenos, sino que también reduciendo el consumo de grasas saturadas.

En definitiva, te animamos a que pruebes este chocolate vegano de Chocolates Higón para que descubras por ti mismo todas sus bondades. Puedes disfrutarlo a cualquier hora del día y también acompañarlo con otros productos veganos para dar un toque de sabor a tu mesa.