No products in the cart.
Chocolate para embarazadas
Si estás embarazada y te has quedado mirando una tableta con la duda, esta página es para ti. Vamos al grano: qué dicen las recomendaciones oficiales, qué es lo único que conviene vigilar y por qué no vas a encontrar aquí una lista de beneficios milagrosos.
¿Se puede comer chocolate en el embarazo?
Sí. El chocolate no aparece en las listas de alimentos que las autoridades sanitarias recomiendan evitar durante el embarazo, donde sí están el pescado crudo, los lácteos sin pasteurizar, los embutidos crudos o el alcohol.
Lo único que conviene tener en cuenta es que el chocolate contiene cafeína. La recomendación durante el embarazo es no pasar de 200 mg de cafeína al día sumando todas las fuentes: café, té, refrescos de cola, bebidas energéticas y chocolate. La cifra es de la EFSA, la autoridad europea de seguridad alimentaria.
Para que te hagas una idea: una onza de 10 g de chocolate negro del 70 % al 85 % aporta unos 8 mg de cafeína. Una taza de café de filtro, unos 80 mg. El chocolate es, con diferencia, la fuente más pequeña de todas las que tomas en un día.
Si quieres una pauta para tu caso, pregúntale a tu matrona o a tu ginecóloga. Ellas conocen tu embarazo. Nosotros solo hacemos el chocolate.
¿Por qué se dice que el chocolate es malo en el embarazo?
Por la cafeína, y poco más. Es la misma razón por la que se recomienda moderar el café.
Verás circular otras tres ideas. Conviene matizarlas:
- «El chocolate provoca partos prematuros». No hay ninguna recomendación oficial que diga eso. El límite de 200 mg es un límite de cafeína total del día, no una advertencia sobre el chocolate.
- «El chocolate dispara el azúcar». Como cualquier alimento dulce, cuenta dentro de lo que comes en el día. Si te han diagnosticado diabetes gestacional, esto lo decide tu equipo médico, no una página web.
- «Da acidez». A algunas personas sí, sobre todo en el tercer trimestre. Es una cuestión de tolerancia personal, no de seguridad.
Y una tranquilidad de fondo: el chocolate no es un alimento de riesgo para la listeriosis ni para la toxoplasmosis, que son las dos preocupaciones habituales del embarazo.
¿Cuánta cafeína lleva el chocolate?
Menos de la que la gente imagina. Estos son los valores de referencia de la base de composición de alimentos del USDA, comparados con lo que sueles beber:
| Producto | Cafeína por 100 g | En una ración normal |
|---|---|---|
| Chocolate negro 70-85 % | 80 mg | 8 mg en una onza de 10 g |
| Chocolate negro 45-59 % | 43 mg | 4 mg en una onza de 10 g |
| Chocolate con leche | 20 mg | 2 mg en una onza de 10 g |
| Cacao puro en polvo | 230 mg | 12 mg en una cucharada de 5 g |
| Café de filtro | 40 mg / 100 ml | 80 mg en una taza de 200 ml |
| Café solo (espresso) | 212 mg / 100 ml | 64 mg en una taza de 30 ml |
| Té negro | 20 mg / 100 ml | 40 mg en una taza de 200 ml |
| Refresco de cola | 9 mg / 100 ml | 30 mg en una lata de 330 ml |
Dicho de otro modo: para llegar a los 200 mg de cafeína solo con chocolate negro harían falta 250 g, dos tabletas y media de una sentada. El café de la mañana pesa mucho más en tu cuenta del día que la onza de la merienda.
Son valores medios de tablas de composición. La cifra real varía según el origen del cacao y la receta de cada fabricante.
¿Y el chocolate con leche, el chocolate a la taza o la chocolatada?
Valen las mismas cuentas. El chocolate con leche lleva menos cacao, así que menos cafeína: unos 2 mg por onza. Lo que sí suele llevar es más azúcar, y eso es lo que conviene mirar si tu matrona te ha pedido controlarlo.
El chocolate a la taza y las chocolatadas preparadas son los que más azúcar concentran. Si lo preparas en casa con leche, asegúrate de que la leche está pasteurizada, que es lo normal en cualquier leche de supermercado. La precaución de la listeriosis es por la leche cruda, no por el cacao.
¿Y el cacao en polvo?
El cacao puro en polvo concentra más cafeína por cada 100 g, pero se usa en cantidades pequeñas: una cucharada rasa son unos 5 g, es decir, unos 12 mg. Si lo tomas a diario, cuéntalo dentro de tu total del día y ya está.
¿El chocolate tiene algún beneficio durante el embarazo?
Aquí vamos a ser honestos, aunque nos convenga menos.
Habrás leído por ahí que el chocolate mejora el ánimo, la circulación o la tensión, o que reduce el riesgo de preeclampsia. Nosotros somos fabricantes de chocolate, y la normativa europea nos prohíbe atribuir a un alimento beneficios para la salud que no estén autorizados uno por uno. En el caso del chocolate y el embarazo, no lo están.
Así que no te vamos a prometer nada. El chocolate es un alimento que te gusta y que puedes comer estando embarazada. Con eso basta.
Y un consejo gratis: desconfía de cualquier web, la nuestra incluida, que te prometa beneficios médicos de un dulce.
¿Y si tengo diabetes gestacional?
Entonces la pauta no la marca esta página, la marca tu equipo médico. Comentáselo a tu matrona o a tu endocrino y llévales la etiqueta del producto que estés pensando tomar, con su tabla nutricional. Ellos te dirán qué encaja en tu pauta y en qué cantidad.
¿Y la Nutella, el Kinder o el chocolate con churros?
Son de las preguntas que más nos llegan, y la respuesta es la misma: no están prohibidos. Las cremas de cacao para untar y los bombones rellenos llevan poco cacao, así que aportan muy poca cafeína. Lo que llevan es más azúcar y más grasa, que cuenta dentro de tu día como cualquier otro dulce.
El chocolate con churros, igual. Si lo tomas fuera de casa, la única precaución razonable es la de siempre en el embarazo: que el sitio te dé confianza.
¿Cambia algo según el trimestre?
La recomendación de cafeína es la misma durante todo el embarazo. Lo que cambia es cómo te sienta.
En el primer trimestre, con náuseas, hay quien no lo tolera. En el tercero es más frecuente la acidez, y el chocolate puede notarse más. No es una cuestión de seguridad, es de comodidad: ve por donde te pida el cuerpo.
¿Qué chocolate elegir?
Esto ya no es una cuestión de salud, es de gusto y de composición. Lo que sí podemos contarte es lo que lleva el nuestro, que lo fabricamos nosotros en Chiva:
- Cacao de origen, sin alcalinizar.
- Ecológico certificado y vegano, sin leche ni derivados lácteos.
- Elaborado con aceite de oliva virgen extra en lugar de otras grasas.
- Sin gluten.
- Y una gama sin azúcares añadidos, por si estás vigilando el azúcar del día.
Si buscas la opción con menos azúcar, empieza por aquí: chocolates sin azúcares añadidos. Y si prefieres el chocolate de toda la vida, tienes las tabletas ECO veganas.
¿Tienes niños en casa y la misma duda? Lo contamos aquí: chocolate para niños, guía para padres.
En resumen
El embarazo ya viene con suficientes listas de cosas prohibidas. El chocolate no está en ellas. Vigila la cafeína total del día, que casi siempre viene del café, y disfrútalo.
Fuentes
- EFSA, Scientific Opinion on the safety of caffeine, EFSA Journal 2015;13(5):4102. doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4102
- USDA FoodData Central, base de composición de alimentos SR Legacy: chocolate negro 70-85 %, chocolate negro 45-59 %, chocolate con leche, cacao en polvo.
Esta página es información general de un fabricante de chocolate. No sustituye el consejo de tu matrona, tu ginecóloga o tu médico.