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Seis cremas de untar de 230 g, todas veganas y ecológicas certificadas, con un 30 % de avellana y sin aceite de palma. Cuatro de las seis no llevan azúcar añadido.
En una crema de untar lo que manda es el porcentaje de fruto seco y qué grasa la sostiene. Las del lineal suelen rondar el 13 % de avellana y llevar aceite de palma y leche desnatada en polvo. Las nuestras van al 30 % de avellana, con girasol alto oleico, coco y aceite de oliva virgen extra, y sin nada de origen animal.
Con azúcar de caña
Crema de Cacao y Avellana230 g · 30 % de avellana · cacao 10 % mínimo · contiene avellanas7,40 €
Crema Blanca con Avellanas230 g · 30 % de avellana · base de leche de coco y chufa, sin leche en polvo7,20 €
Crema Blanca con Avellanas230 g · 30 % de avellana · base de leche de coco y chufa, sin leche en polvo7,20 €
Sin azúcares añadidos, con edulcorante
Crema de Cacao y Avellana, 0 % azúcares añadidos230 g · 30 % de avellana · un gramo de azúcares por 100 · con eritritol7,90 €
Crema Blanca, 0 % azúcares añadidos230 g · 30 % de avellana · con eritritol7,90 €
Crema Blanca, 0 % azúcares añadidos230 g · 30 % de avellana · con eritritol7,90 €
Sin azúcar añadido y sin edulcorante
Las dos que más nos gustan, porque el dulce no viene de fuera.
Crema de Cacao, Dátil y Avellanas230 g · cinco ingredientes · el dulce sale entero del dátil7,20 €
Crema de Algarroba, Cacao y Avellana230 g · la algarroba es dulce por naturaleza: ni azúcar ni edulcorante5,60 €
Crema de Algarroba, Cacao y Avellana230 g · la algarroba es dulce por naturaleza: ni azúcar ni edulcorante5,60 €
Qué llevan y qué no
| Una crema de untar al uso | Las nuestras | |
|---|---|---|
| Avellana | en torno al 13 % | 30 % |
| Grasa | aceite de palma | girasol alto oleico, coco, avellana y aceite de oliva virgen extra |
| Lácteos | leche desnatada en polvo | ninguno: leche de coco y chufa |
| Emulgente | lecitina de soja | lecitina de girasol, y en varias ninguna |
| Ecológico | rara vez | certificado, todos los ingredientes |
Todas contienen avellanas. Son sin gluten, sin lactosa, sin soja y sin aceite de palma.
Preguntas frecuentes
- ¿Hay alguna crema sin azúcar y sin edulcorante?
- Dos: la de cacao, dátil y avellanas, y la de algarroba. En las dos el dulzor viene del propio ingrediente, no de azúcar añadido ni de edulcorante. Contienen los azúcares naturalmente presentes del dátil y de la algarroba.
- ¿Llevan aceite de palma?
- Ninguna. La grasa viene del girasol alto oleico, del coco, de la propia avellana y del aceite de oliva virgen extra.
- ¿Son aptas para alérgicos a la leche?
- No llevan leche animal ni proteína láctea, y en nuestro obrador no se abre leche. Sí contienen avellanas, que es el alérgeno que trabajamos.
- ¿Cuánto duran una vez abiertas?
- Se conservan en lugar fresco y seco, y conviene consumirlas en unas semanas. Al no llevar conservantes ni emulgentes de síntesis, puede separarse algo de grasa: se remueve y listo.
- ¿Se pueden usar en repostería?
- Sí, para rellenos, coberturas de bizcocho y bombones. Para fundir y bañar van mejor las gotas y la cobertura.
Ver también: chocolate vegano · algarroba · blanco vegano