¿El chocolate blanco puede ser vegano?

Varios choco lovers nos preguntan si existe el chocolate blanco y vegano. Ciertamente, esta es una duda que trae de cabeza a muchas personas que quieren compatibilizar su veganismo con este tipo de chocolates. ¿No crees que ya va siendo hora de obtener respuestas? 🤍

El veganismo (movimiento social que se abstiene de consumir productos de origen animal) está en auge. De hecho, The Guardian estimó que existen alrededor de 79 millones de veganos en todo el mundo. Ahora bien, ¿tiene cabida el chocolate blanco en esta filosofía? ¡Quédate para comprobarlo!

¿Existe el chocolate blanco vegano? 

Empecemos, en primer lugar, por explicar qué es el chocolate blanco. Esta variedad de chocolate, de característico color marfil, tiene por ingredientes principales la manteca de cacao, el azúcar y… la leche 🫤.

En principio, siendo la leche un producto de origen animal y estando esta presente en el chocolate blanco, parece que este debería quedar fuera de la alimentación vegana. Sin embargo, si lo piensas bien, esto no tiene por qué ser así, ya que también existen leches vegetales (avena, arroz, coco, almendra, etc.). ¡Pues ahí lo tienes!

El secreto está, pues, en que los ingredientes del chocolate blanco vegano sustituyen los lácteos de origen animal por los de origen vegetal. Así, basta que su receta utilice leche de coco en vez de leche de vaca para crear un alimento apto para los veganos.

Merece la pena destacar que el uso de leche vegetal en el chocolate blanco para veganos mantiene intactos su sabor y textura distintivos. Recordemos que estos chocolates se distinguen por ser especialmente dulces y cremosos.

Eso sí, aunque es perfectamente posible elaborar un chocolate blanco sin productos animales, ello está muy lejos de ser la norma general. Es más, la inmensa mayoría de chocolates de este tipo no pueden ser calificados como veganos. Ello ha llevado a muchos a creer erróneamente que este alimento no es vegano.

5 razones para consumir chocolate blanco sin ingredientes de origen animal

Te aporta todo lo bueno del chocolate

El chocolate blanco sin ingredientes de origen animal conserva todas las propiedades saludables del chocolate. A fin de cuentas, su ingrediente principal es la manteca de cacao y es ahí donde se encuentran tales nutrientes beneficiosos. Incorpóralo a tu dieta para aprovechar su poder antioxidante, antiinflamatorio y antidepresivo.

Es apto para intolerantes a la lactosa

Los intolerantes a la lactosa tienen prohibido consumir la mayoría de los chocolates. Ahora bien, ninguna leche de origen vegetal contiene este carbohidrato. Así pues, quienes padecen esta condición o deben seguir una dieta biomédica pueden comer chocolate blanco vegano con total tranquilidad.

El chocolate blanco vegano cuida del planeta 

La preocupación por la sostenibilidad medioambiental y por el bienestar animal son los principales motores del veganismo. Es evidente que consumir chocolate vegano es una deliciosa forma de poner tu granito de arena en estas causas tan nobles.

Hacia una alimentación más sana

Otro de los grandes motivos para apostar por el veganismo es el miedo a los antibióticos administrados a los animales de granja. Consumiendo su leche, los seres humanos podemos convertirnos en receptores residuales de dicha medicación. Los chocolates blancos veganos eliminan dicha posibilidad de raíz.

Tan versátil como cualquier otro tipo de chocolate

Que el chocolate blanco sea vegano en nada afecta a su sabor y textura Consecuentemente, puedes utilizarlo para elaborar las mismas recetas que prepararías con los chocolates no veganos (tartas, galletas, helados, etc.). El único límite es tu imaginación.

¿Tu paladar y tus convicciones personales te piden saborear un delicioso chocolate blanco vegano? Entonces, date el gustazo de probar nuestros chocolates naturales y ecológicos. Además de no contener ni gluten ni lactosa, están elaborados únicamente con alimentos de origen vegetal. ¡Vas a flipar con ellos!