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Chocolate 87% Cacao Ecológico de Autor – 70 g
5,00 €
Un 87 % de cacao con tres ingredientes y aceite de oliva virgen extra en lugar de manteca añadida. 70 g.
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Envío gratis a partir de 25 € en península. Crea tu cuenta y te regalamos el envío de un pedido.
Sin lactosa
Sin gluten
Sin sojaValores nutricionales por cada 100g
Descripción
Ochenta y siete por ciento de cacao y tres ingredientes. Nada más. Es la tableta con la que se mide una fábrica de chocolate: sin dónde esconderse, el cacao tiene que sostenerse solo.
Donde casi todo el mundo añade manteca de cacao, nosotros ponemos aceite de oliva virgen extra (5 %). Es nuestra manera de trabajar desde el principio y se nota: el amargo se redondea, la textura se vuelve sedosa y queda un final largo, ligeramente afrutado, en lugar del cierre seco de un porcentaje tan alto.
Ecológico certificado, vegano, sin gluten, sin lactosa, sin soja y sin aceite de palma.
A cuadraditos con un vino generoso o un café solo, y en repostería cuando quieres que mande el chocolate.
Información adicional
| Peso | 0,07 kg |
|---|
Ingredientes
Pasta de cacao*, azúcar de caña*, aceite de oliva virgen extra* (5%).
Cacao: 87% mínimo.
*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Alérgenos
EN ESTA FÁBRICA SE UTILIZAN FRUTOS DE CÁSCARA Y SÉSAMO.
Modo de conservación
Almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco (15ºC-24ºC), alejado de la luz solar.
FAQs
¿Puede haber contaminación cruzada?
Nuestra fábrica en Chiva, Valencia, sigue estrictos protocolos de higiene y manipulación de alimentos para evitar la contaminación cruzada. Todos los productos son elaborados en un entorno libre de soja, gluten y lactosa.
¿Con qué endulzáis vuestros chocolates y cremas?
Toda nuestra línea de productos con azúcar está elaborada con azúcar de caña 100% ecológico y nuestra línea sin azúcar está endulzada con eritritol o algarroba. Puedes consultar todos los ingredientes justo en el apartado anterior.
¿Ofrecéis opciones para personas con otras intolerancias alimentarias?
Nuestros productos están diseñados para ser aptos para la mayoría de las personas con alergias comunes e intolerancias, pero si tienes algún problema digestivo, intolerancia o alergia específica, siempre debes consultar con un nutricionista.
¿Cómo debo almacenar los chocolates y cremas?
Recomendamos almacenar los chocolates en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol y fuentes de calor. La temperatura ideal es entre 15°C y 18°C. En el caso de las cremas, asegúrate de cerrar bien el envase después de cada uso para prevenir la entrada de aire, lo cual puede acelerar la oxidación y reducir la vida útil del producto.
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